Annuaire et Recherche Thématique
Menu chocolat
Dans la Catégorie cuisine
A découvrir
passionfusion.canalblog.com
-
- Tourisme bruxello- liégeois, macaron- ron- ron. - Passion fusion :: chocolat neuhaus
Apercu : Bruxelles au soleil (ô joie, ça arrive donc parfois). Le salon du chocolat, on y vit un peu en permanence de toutes manières. Comment illustrer la chose ? Michel (une enfilade de restos/bars) en version plus gore. Chocolat belge », on trouvera du chocolat mais surtout des macarons. Encore une fois je ne fais pas de publicité, j? Ayant réalisé mon propre sirop de coquelicot, je m? La ganache était dans les deux cas trop hum? Comme du beurre fondu, en plus sucré, et donc pas très agréable. Le macaron violet est plus classique et n? Ensuite, sa texture est très ferme mais il est moelleux, légèrement collant comme du nougat, subtilement parfumé, ni trop ni trop peu, et on goûte? Ceci dit, avec tous ces colorants et arômes qui semblent avoir été utilisés, peut-être s? Mais trop de scepticisme tue le plaisir, et puis c? La couleur des coques est effrayante en réalité, mais voilà, après tout pourquoi pas. Le goût est très agréable, équilibré, pas trop sucré, bref j? Sulpice pour manger nos macarons, si vous voyez ce que je veux dire. Le week-end dernier (ou encore avant), je m? This à laquelle je n? Gagnaire, encore un coup de la people attitude). Le salon était un peu difficile à localiser une fois en ville, mais peu importe puisque ça m? Enfin, je les ai vus je ne sais plus où exactement, je pense qu? Or donc dans ces galeries on trouvera des trucs pour touristes, mais aussi du design, de la mode et quelques petites choses à manger (comme par hasard). Bruxelles au même moment ensoleillé. Et voilà, retour à la maison avec deux ou trois bricoles. Passons aux choses sérieuses: les vraies pralines. Noir, chocolat fondant et mousse au chocolat, décoré de chocolat au lait. Et eux, ils en pensent quoi?
Voir Tourisme bruxello-liégeois, macaron-ron-ron. - Passion fusion