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    Les Editions Le Cavalier Bleu présente son actualité, ses collections (Idées Reçues), ses auteurs, des fiches complètes sur ses ouvrages et les adresses où les trouver.

    Apercu : Colomb a découvert le chocolat. Xe siècle, le chocolat nest quune boisson. Le chocolat noir est le meilleur. Aucun vin ne se marie bien avec le chocolat. Le chocolat sutilise maintenant à toutes les sauces. Le chocolat est mauvais pour le foie. Le chocolat donne du cholestérol. Le chocolat est une drogue. Le chocolat nest quune gourmandise. Afrique produit les meilleurs cacaos. Les artisans chocolatiers perpétuent une tradition. Le chocolat est à la mode. Ie siècle à nos jours.

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