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Apercu : Un emballage non entamé se conserve 1 an à la température ambiante, et 1 mois lorsque le contenant est entamé. La poudre de lait entier contient un minimum de 26% de matières grasses; la poudre de lait semi-écrémé en contient 9,5% et la poudre de lait écrémé, 0,8%.
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