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Dans la Catégorie cuisineA découvrir | patisserie truffes chocolat
- Truffes au chocolat
 Choco- club : Truffes au chocolat
Apercu : Perle noire, pépite odorante, voici les différents
noms que les grands gourmets lui ont donnés.
Quelle gourmandise exceptionnelle
ces superlatifs saluent-ils avec tant de faste?
Celle qui se façonne
du bout des doigts avec délicatesse sur le marbre des confiseurs,
cette friandise sublime et fugitive.
Absolue fraîcheur de la crème
fraîche ou du b... Voir choco-club -
- La Pâtisserie Facile ! - Truffes (2)
 Apercu : Mot de passe oublié ?
Porter à ébullition 250 g de crème liquide dans une casserole.
Couper 300 g de chocolat de couverture en petits morceaux, le mettre dans un saladier.
Puis laisser cette ganache refroidir à température ambiante 15 minutes.
Remplir une poche à douille ronde et lisse de cette ganache.
Pousser ensuite la ganache en petites bo... Voir lapatisseriefacile - Chocolat Français - La Maison du Chocolat
 Chocolat Français : découvrez les créations chocolatées de Robert Linxe, chocolatier français, fondateur de La Maison du Chocolat. Laissez- vous tenter par ses coffrets de chocolats de dégustation : chocolat noir, au lait, truffes, ganaches, natures, parfumées…
Apercu : Venez déguster dans une de nos boutiques le chocolat français sous toutes ses formes.
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 Apercu : Quelle est la différence entre le cacao et le chocolat ?
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